Botánica: Conceptos de partes de distinta constitución.
Enológica: Conceptos técnicos de partes separables
Bodeguera: Partes separables en la práctica en función de las máquinas e intenciones.
Desgranado: Existe cierta maceración carbónica.
Estrujado enérgico: No existe maceración carbónica
© Manuel Ruiz Hernández, 2000